Argentina, tierra de vinos: más de 380 bodegas y viñedos para visitar en todas las regiones
El turismo del vino es una de las tendencias que más crecieron durante y tras la pandemia. La oportunidad de conocer dónde se produce la bebida nacional, degustar vinos únicos en el mundo y conversar con destacados productores y sommeliers es una experiencia inigualable.
En ese sentido, el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación desarrolló la Web App Bodegas, a través de la que se ofrece la geolocalización de más de 380 bodegas y viñedos para visitar en todas las regiones.
Quienes consulten la aplicación podrán encontrar establecimientos en las provincias de Jujuy, Salta, Catamarca, Tucumán, Santiago del Estero, La Rioja, San Juan, Mendoza, San Luis, Córdoba, Entre Ríos, Buenos Aires, La Pampa, Neuquén, Río Negro y Chubut. Además, las bodegas que aún no están registradas en la Web App podrán solicitar acceso completando este formulario.
En febrero pasado, con el objetivo de promover la aplicación de prácticas sustentables en viñedos y bodegas del país, el INTI con la coparticipación del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) presentó la versión digitalizada de la “Guía de sustentabilidad Sector Vitivinícola” de la cartera de Ambiente. Esta nueva versión 2.0 permite una mayor actividad y actualización desde los usuarios.
La vitivinicultura constituye una de las actividades agroindustriales más importantes de Argentina y —según estimaciones de la Organización Internacional de la Viña y el Vino— posee en su territorio el 2,9% de la superficie cultivada con vid a nivel mundial. Con el objetivo de mejorar la competitividad del sector, la cartera de Ambiente de la Nación elaboró una “Guía de sustentabilidad Sector Vitivinícola” encargada a Bodegas de Argentina (BdA), de la que participaron instituciones como el INTI, el INV, el INTA y la Universidad Nacional de Cuyo.
Quienes accedan e interactúen con la guía encontrarán capítulos sobre las características del sector con informes y estadísticas, la descripción de los procesos, la producción sustentable, prácticas (en fincas, en bodegas y comunes), áreas de mejora y acciones concretas implementadas en empresas del país. Además, se detallan una serie de recomendaciones para mitigar los efectos del cambio climático, optimizar el recurso hídrico, identificar las cepas con mayor resistencia y poder de adaptación a los cambios, utilizar beneficiosamente los accidentes geográficos que protejan los cultivos, entre otras.
